Neste vídeo você vai descobrir 9 famosos pratos italianos que são populares no Brasil, mas que na Itália não existem

Introdução:

Olá a todos! Como vão? Sejam bem-vindos a este novo vídeo. Eu sou Pierluigi, criador do WordPress italiano e do programa Vai, um curso de italiano onde os alunos não apenas estudam o idioma, mas vivem a língua, estão em contato diário com ela e absorvem os aspectos culturais, como os que veremos no vídeo de hoje. Se quiser saber mais, clique no link acima ou na descrição do vídeo. Será um prazer acompanhá-lo nessa viagem de descoberta da língua e cultura italiana.

1. Paglia Italiana vs. Brigadeiro:

Começamos com um doce que eu gosto muito, a ‘paglia italiana’, que na verdade não é italiana. No Brasil, muitas vezes vemos o nome desse doce traduzido literalmente como ‘paglia italiana’. No entanto, se você procurar por isso na Itália, não vai encontrar, pois não existe. Os ingredientes como leite condensado são utilizados no Brasil, mas não na preparação de doces italianos.

2. Gelato Napolitano:

Falando de gelato, o ‘gelato Napolitano’, que não existe na Itália. O adjetivo ‘napolitano’ é utilizado para indicar algo relacionado à cidade de Nápoles, mas não há um sorvete com esse nome na Itália. A combinação de chocolate e morango é um clássico, mas não é conhecido como ‘gelato Napolitano’ na Itália.

3. Ubá-Parmigiana:

Um dos pratos mais populares aqui no Brasil, a ‘ubá-parmigiana’, não tem nada de italiano. Na Itália, ‘alla parmigiana’ refere-se principalmente às berinjelas à parmigiana. Enquanto no Brasil é conhecido como frango à parmigiana, que não é um prato italiano.

4. Salame Calabrese e Sardela:

O salame calabrese é conhecido na Itália, mas se você pedir por isso na Itália, não será entendido, pois ‘calabrese’ é um adjetivo que indica algo relacionado à região da Calabria. Assim como a ‘sardela’, um produto típico da Calabria, mas que possui diferenças na receita utilizada no Brasil.

5. Fogazza:

Embora o nome pareça italiano, a ‘fogazza’ não é algo comum na Itália. Na verdade, se assemelha mais a um calzone, que é uma espécie de pizza dobrada ao meio. ‘Focaccia’ pode se parecer com ‘fogazza’, mas são produtos diferentes na culinária italiana.

6. Rondelli:

Os ‘rondelli’ não existem na Itália, mas são semelhantes aos ‘rotoli’ de massa fresca recheados com diversos ingredientes. São típicos da região da Emília-Romagna, onde a tradição da massa fresca é muito presente.

7. Cassarola:

A ‘cassarola’ é um doce que pode causar estranheza aos italianos, pois inclui queijo parmesão, algo pouco comum na doçaria italiana. Enquanto no Brasil é um doce conhecido, na Itália não é tradicional.

8. Espaghetti à Bolognese:

Um dos pratos mais famosos no Brasil, os ‘espaghetti à bolonhesa’ não são conhecidos na Itália. Na verdade, o ‘ragù alla bolognese’ é um molho tradicional de Bolonha, que na verdade é servido com tagliatelle e não com espaguete.

Conclusão:
Espero que este vídeo tenha sido útil e te convido a compartilhar suas opiniões sobre esses pratos nos comentários abaixo. Até o próximo vídeo. Um abraço!

9 pratos tipicos italianos que não existem na Itália

Neste artigo, vamos explorar algumas comidas que são frequentemente associadas à culinária italiana, mas na verdade não existem na Itália. Embora esses pratos possam ser deliciosos, é importante lembrar que a verdadeira comida italiana é muito diversificada e rica em sabores. Vamos descobrir juntos quais são esses pratos e por que eles não são considerados autenticamente italianos.

1. Fettuccine Alfredo

O Fettuccine Alfredo é um prato popular nos Estados Unidos, composto por macarrão fettuccine em um molho cremoso de queijo parmesão e manteiga. No entanto, este prato não é tradicional na Itália e tem origens americanas. Na Itália, os preparos de massas com queijos geralmente seguem outras receitas, como a clássica carbonara ou a cacio e pepe.

2. Chicken Parmesan

O Chicken Parmesan, também conhecido como Chicken Parmigiana, é um prato comum nos restaurantes italianos americanos. Consiste em frango empanado, frito e coberto com molho de tomate e queijo derretido. A versão italiana mais próxima seria a Melanzane alla Parmigiana, que é feita com berinjela em vez de frango.

3. Spaghetti and Meatballs

O Spaghetti and Meatballs é um prato icônico na cultura americana, mas não é autêntico na Itália. Na Itália, a carne geralmente é servida como um prato separado do macarrão, não misturada em bolinhas com molho de tomate.

4. Pizza with Pineapple

Embora a pizza seja uma invenção italiana, a combinação de pizza com abacaxi não é comum na Itália. Na verdade, a pizza com frutas em geral não é tradicional na culinária italiana, sendo preferidos sabores mais clássicos como margherita, pepperoni ou marinara.

5. Caesar Salad

A Caesar Salad é outra comida frequentemente associada à Itália, mas na verdade foi criada no México por um chef ítalo-americano chamado Caesar Cardini. A salada é feita com alface romana, croutons de pão, queijo parmesão, molho Caesar e, às vezes, frango grelhado.

6. Olive Garden Breadsticks

Os pãezinhos ilimitados do restaurante Olive Garden são um favorito entre os americanos, mas não são uma tradição italiana. Na Itália, o pão é geralmente servido como aperitivo antes da refeição, mas não como um complemento constante durante o jantar.

7. Spaghetti Bolognese

Embora seja um prato popular em muitos lugares do mundo, o Spaghetti Bolognese não é uma receita tradicional italiana. Na Itália, a Bolonhesa é servida com um molho de carne ragù mais espesso e geralmente é servida com tagliatelle em vez de spaghetti.

8. Italian Wedding Soup

A Italian Wedding Soup é um prato que consiste em almôndegas de carne, macarrão, vegetais e caldo. Apesar do nome, essa sopa não é tradicionalmente servida nos casamentos italianos. Cada região da Itália tem sua própria variedade de sopas e caldos, mas o Italian Wedding Soup não é uma delas.

9. Tiramisu Cake

O Tiramisu é uma sobremesa popular na Itália, mas a versão em forma de bolo não é tão comum. O Tiramisu tradicional é feito em camadas de biscoitos de champanhe embebidos em café, creme de mascarpone e cacau em pó. A versão em bolo é mais uma invenção de confeitarias fora da Itália.

9 Comidas Italianas que Não Existem na Itália

No Brasil, muitas comidas que são consideradas italianas na verdade não existem no cardápio tradicional italiano. Um exemplo é o macarrão à bolonhesa. Na Itália, o molho ragu é servido com tagliatelle, não com spaghetti.

Aula de Língua e Cultura Italiana

Na aula de língua e cultura italiana, os alunos aprendem não apenas a falar o idioma, mas também a conhecer os costumes e tradições do país. Isso inclui a gastronomia italiana, com suas receitas autênticas e ingredientes tradicionais.

Cultura Italiana e Comida

A comida tem um papel fundamental na cultura italiana, e conhecer a verdadeira culinária do país é essencial para apreciar sua riqueza gastronômica. Por isso, é importante saber distinguir as comidas italianas autênticas das adaptações feitas em outros países, como no caso das 9 comidas que não existem na Itália.

Conclusão: Conheça e Aprecie a Verdadeira Gastronomia Italiana

A culinária italiana é conhecida e apreciada no mundo inteiro, mas é fundamental conhecer e respeitar as tradições e receitas autênticas do país. Com aulas de língua e cultura italiana, é possível aprender mais sobre o verdadeiro sabor da Itália e evitar confusões com adaptações feitas em outros lugares. Aproveite para se deliciar com pratos tradicionais e descobrir a riqueza gastronômica que a Itália tem a oferecer.

Fonte Consultada: Texto gerado a partir do Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=ntrcse_msmY do Canal Vou Aprender Italiano .